La revolución alimentaria de Palacios: Sabor y sostenibilidad
La revolución alimentaria de Palacios: Sabor y sostenibilidad
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La visión de futuro de Palacios, una compañía arraigada en la tradición riojana de llevar a cabo embutidos y platos preparados para consumir, está marcada por una estrategia audaz de expansión. Su proyecto más reciente tiene como ámbito la planta de Buñuel, en Navarra, donde se tiene planeado un crecimiento productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este objetivo ambicioso se propone lograr sin acrecentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el ambiente natural.
La producción en la planta de Buñuel, experta en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficacia y dedicación. Con una producción actual de sesenta toneladas del día a día, Palacios se apresta a subir esta cifra a 89 toneladas, merced al esfuerzo de su equipo de 137 empleados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una petición de Autorización Ambiental Integrada frente al gobierno regional, probando la determinación de Palacios de minimizar su impacto ambiental mientras medra.
La integración de Alinaco en 2013 fue un momento definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el sector de alimentos preparados. Esta unión ha sido una palanca de desarrollo, manifestándose en un pasmante incremento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia en todo el mundo de Palacios asimismo se ha robustecido, con una red de distribución que abarca mucho más de cuarenta países y una base de clientes que incluye nombres prominentes del ámbito retail.
El año 2020 presentó desafíos sin precedentes gracias a la pandemia de Covid-19, pero Palacios probó su aptitud de adaptación sosteniendo la operatividad en sus plantas. Pese a los Mira aquí vaivenes en la demanda y los retos en el canal Horeca, la compañía supo andar estas aguas turbulentas, apoyándose en el aumento del consumo doméstico para sostener su producción.
Ver hacia adelante en el camino de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, sosteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la compromiso de preservar el medio ambiente. Este compromiso se extiende a garantizar que el incremento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, residuos y algún otro impacto negativo potencial.
Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, equilibrando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La empresa no solo busca lograr nuevos jalones de producción sino asimismo se esmera por ser un caso de muestra de compromiso corporativa. Su estrategia de crecimiento, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, promete ubicar a Palacios en la vanguardia del campo, probando que es posible lograr el éxito empresarial mientras que se contribuye de forma positiva al planeta y a la sociedad.